About

Mochi merupakan salah satu makanan khas berasal dari kota Sukabumi. Mochi memang bukan makanan asli Indonesia, tetapi mochi ini menjadi salah satu oleh-oleh dari kota sejuk tersebut. Bahan baku utama untuk membuat mochi Lampion adalah tepung ketan yang diuleni dan dimasak. Setelah itu barulah adonan tersebut dibentuk kotak-kotak dan diisi dengan gerusan kacang tanah manis, lalu dibentuk bulat-bulat dan ditaburi tepung kanji agar tak lengket. Yang khas dari mochi versi Sukabumi ini dijual dalam wadah-wadah bambu kecil.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s